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Stewed vegetables au gratin
(Compote de légumes gratinés)


Swordfish Kebabs Marinated in Lemon Juice & Fresh Mint

Tagine of Lamb Shanks
(Tajine d'agneau Shanks)


Tian Provençal


Tiramisu


Veal, endive and ale tagine
(Tajine de veau et chicon à la bière)


Warm chocolate pudding in mini dishes (Moelleux au chocolat en mini-cocottes)

Wood stove-cooked leg of lamb
(Gigot d’agneau au feu de bois)